孜然烤剥皮鱼的做法

所需食材

剥皮鱼

1200g

柠檬

适量

盐

适量

色拉油

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

做法共9个步骤

1.

剥皮鱼请商家去皮去内脏洗净

2.

在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味，撒点盐腌制10分钟左右

3.

取锡纸哑光面，铺上少许薄薄的柠檬片（烤完增香不是，而且去腥），抹点油

4.

鱼摆上抹点油，2面撒少许味满香复合调料（就是类似十三香的）、

5.

撒适量孜然粉和辣椒粉

6.

包裹紧

7.

烤箱中层220-25度左右

8.

取出，打开，（这时候包裹的锡纸上会有少许的汤汁出来，不要倒掉，就这样留着），

9.

接着在鱼身上再撒适量的辣椒粉、孜然粉，重新放入烤箱烤5分钟左右即可