南瓜豆沙吐司的做法

所需食材

高筋面粉

280g

南瓜

70g

豆沙

150g

酵母

5g

盐

3g

黄油

20g

牛奶

130ml

糖

30g

做法共12个步骤

1.

将南瓜去皮、去粒切小块放蒸锅中蒸熟。

2.

用勺子将南瓜压成泥。

3.

除黄油外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

4.

放入黄油继续搅拌40分钟。

5.

面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.

6.

面团发酵至2---2.5倍大小。

7.

分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

8.

面团整理成长方形。

9.

放入适量的豆沙。

10.

将面团从上自下圈成筒状。

11.

放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。

12.

放入己预热5分钟的烤箱190度，烤35分钟左右 ，出炉。