荞麦馒头的做法

所需食材

面粉

250g

荞麦粉

250g

水

300g

酵母

8g

做法共10个步骤

1.

所有食材

2.

荞麦粉、面粉、水和酵母搅拌

3.

揉成光滑的面团发酵

4.

发酵至2到2.5倍

5.

把面团分成8小团

6.

取一面团揉成圆团

7.

把做好的馒头醒30分钟

8.

锅中放水煮开

9.

水开后放入煮好的馒头大火煮15分钟

10.

15分钟后出锅放凉