马蹄肉包子的做法

所需食材

马蹄

250g

猪肉末

500g

小麦面粉

650g

小葱

100g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

生抽

1勺

姜

2g

虾米

50g

做法共13个步骤

1.

准备半肥瘦的猪肉，虾米，姜，马蹄

2.

把猪肉切成小块，姜切片，虾米泡发，然后放入搅拌机内打成肉泥

3.

猪肉泥搅好喽

4.

把小葱、马蹄切碎

5.

放入肉泥内搅拌均匀，调入盐，油，生抽。

6.

准备小麦粉，放入用温水泡开的面种

7.

揉成光滑的面团，放到温暖的地方醒发

8.

醒发至两倍大时，取出继续揉

9.

然后分成大小均等的小剂子

10.

取一张擀成皮子，不要太薄哦，放入肉馅

11.

包成包子

12.

上笼蒸30分钟，蒸好后再关火焖个5分钟

13.

看，包子蒸好鸟~