青椒土豆丝的做法

所需食材

土豆

200g

青椒

适量

精盐

适量

五香粉

1勺

鸡精

1勺

葱末

适量

蒜末

1勺

花生油

适量

生抽

2勺

做法共6个步骤

1.

土豆去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。

2.

把土豆切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

3.

把青椒也切成丝。

4.

炒锅置火上，烧热后注入花生油，7成油温时下入土豆丝翻炒，把土豆丝炒到断生。

5.

接着放入青椒丝翻炒，在下入精盐、味精、十三香、花椒油、鸡精，生抽，蒜末翻炒成熟即可出锅装盘。

6.

清爽的土豆丝就出锅了。