红烧羊肉的做法

所需食材

羊排

500g

胡萝卜块

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

盐

适量

老抽

适量

冰糖

适量

桂皮

适量

山楂片

适量

党参

适量

做法共11个步骤

1.

羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。

2.

煮5分钟左右，捞出，控干水分。

3.

砂锅放水，将羊排放入砂锅内。

4.

放入葱姜八角。

5.

倒入花雕酒，放入盐。

6.

放入老抽。

7.

放入冰糖。

8.

放入桂皮。

9.

烧开，放入党参和山楂片。

10.

烧半小时以后，将胡萝卜块放入。

11.

炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。