剁椒草鱼的做法

所需食材

草鱼

700g

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

大葱

适量

生姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

草鱼一条

2.

去掉鱼头和腥线

3.

从鱼的脊骨切开，鱼肚处不要切

4.

空盘放葱姜丝鱼摆上倒入料酒

5.

放生抽，倒入剁椒的汁

6.

鱼上放剁椒

7.

放姜丝，腌制15分钟

8.

入蒸锅蒸，水开后蒸15分钟，蒸熟后去掉姜丝，葱丝。

9.

油烧热浇在鱼上

10.

开吃