烧鸡架的做法

所需食材

鸡架

1只

油

适量

盐

适量

花椒

数量

味极鲜

少量

耗油

少量

朝天椒

3个

做法共14个步骤

1.

1、把鸡架剁成小块

2.

2、下水洗干净

3.

3、凉水下锅焯水

4.

4、焯好水的鸡架捞出备用

5.

5、锅中倒入适量的油

6.

6、油热后放入花椒粒爆香

7.

7、小火把花椒粒爆香

8.

8、放入朝天椒3个，从中间掰开

9.

9、朝天椒爆出香味

10.

10、放入鸡架翻炒

11.

11、放入少量的盐

12.

12、放入一勺耗油

13.

13、放入一勺味极鲜

14.

14、加入水刚好与鸡架持平炖15分钟即可