香葱火腿粒面包的做法

所需食材

高筋面粉

350g

牛奶

200g

鸡蛋

1枚

黄油

25g

糖

30g

盐

1g

酵母

3g

葱

少许

火腿粒

少许

做法共14个步骤

1.

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分

2.

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.

和好面可拉出薄膜

4.

整形后放入面包机发酵1小时

5.

发酵至2到2.5倍

6.

排出空气分3小团醒15分钟

7.

取一面团擀成牛舌状

8.

放上火腿粒

9.

再放上葱

10.

由上往下卷起

11.

用剪刀中间剪一刀不要剪断

12.

对折放入烤盘里第二次发酵

13.

发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟

14.

20分钟出烤箱放凉