孜然土豆丝煎饼的做法

所需食材

土豆

1个

面粉

1碗

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

孜然粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备材料

2.

土豆削皮切薄片再切成丝放水里浸泡

3.

把泡土豆的水倒入面粉中调成无颗粒面糊，再将土豆丝倒入面糊中搅拌

4.

把土豆丝和面糊搅拌得完全混合

5.

加入1.5茶匙盐

6.

再加入1茶匙鸡精

7.

再倒少许孜然粉，然后再次将面糊搅拌均匀

8.

锅烧热，放少许油，再用汤勺舀一勺面糊倒入锅里，开小火煎

9.

煎至底面凝固翻过另一面继续煎

10.

煎饼期间要用铲子不断按压煎饼，使煎饼变薄变大，还要翻几次面饼煎，煎到两面金黄色就可

11.

煎出来的形状不怎么好看，不过味道还不错