麻辣花生的做法

所需食材

花生米

200g

油

适量

盐

适量

花椒

10g

辣椒条

15g

干辣椒

5个

八角

2个

桂皮

2片

香叶

2片

糖

半勺

做法共8个步骤

1.

把所有香料包括花椒5克、干辣椒5个，放到水里煮出香味

2.

关火，把准备好的花生放到香料水里泡15分钟

3.

花生捞出擦干水分，剥掉皮备用

4.

凉锅凉油放剥好皮的花生进去小火炸到金黄

5.

捞出沥油

6.

锅子稍微放凉后小火用锅子的余油放5克花椒、15克辣椒条进去炒出香味

7.

放炸好的花生快速翻炒

8.

放糖、盐调味后盛出即可