酥鸡的做法

所需食材

鸡

1只

油

适量

盐

适量

料酒

适量

大葱

适量

生姜

适量

五香粉

适量

辣椒粉

适量

面粉

适量

花椒

适量

做法共9个步骤

1.

鸡肉切块，洗净备用。

2.

加入生姜，大葱，花椒，五香粉，辣椒粉，盐。

3.

用手抓匀，腌制三个小时以上。

4.

面粉做成面浆。

5.

锅内放入油，加热。

6.

把腌好的鸡肉裹长面浆。

7.

油温上来后，放入鸡肉块，炸制十分钟。

8.

油温要180度，炸制10分钟就可以出锅了，颜色变黄了就可以了。

9.

这就是成品了哦，又香又酥的鸡肉块。