青衣素心的做法

所需食材

白菜

4片

金针菇

100g

芹菜

20g

胡萝卜

20g

油

适量

盐

2g

橄榄油

5ml

胡椒粉

3g

鸡精

2g

做法共10个步骤

1.

原料

2.

原料

3.

金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟

4.

将白菜片放入锅中烫软，将白菜片取出过冷水

5.

将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用鸡精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟

6.

取一片白菜叶，取适量三丝放在上面

7.

包成小笼包状，将金针菇微微露出一些

8.

包好的菜包放入盘中

9.

锅中适量清水，加鸡精、盐调和后，勾芡

10.

浇在白菜包上即可