豆豉辣椒的做法

所需食材

青辣椒

300g

花生

100g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

酱油

适量

鸡精

适量

葱

适量

豆豉

适量

做法共13个步骤

1.

青辣椒洗净备用。

2.

湖口豆豉适量备用。

3.

大葱洗净备用。

4.

准备花生仁备用。

5.

将青辣椒切细丝备用。

6.

大葱切小段备用。

7.

炒锅放油少许，将花生仁下入锅中翻炒。

8.

花生变酥脆的时候，捞出备用。

9.

炒锅留底油，放入葱段炸香。

10.

豆豉剁碎粒，放入锅中炒香。

11.

放入青辣椒丝翻炒，同时加入食盐、十三香和味极鲜酱油。

12.

辣椒断生后，放入炒好的花生米。

13.

翻炒均匀，放入少许鸡精调味，出锅装盘食用。