迷你脆底批萨的做法

所需食材

中筋面粉

100g

温水

50g

丘比色拉酱

适量

火腿肠丁

适量

什锦蔬菜丁

适量

豌豆粒

适量

玉米粒

适量

马苏里拉奶酪丝

适量

自制批萨酱

5大勺

干酵母

2g

盐

2g

玉米油

10g

做法共19个步骤

1.

面团料

2.

将面团料倒入面包桶

3.

放入面包机中搅拌

4.

搅拌成光滑面团，放入大碗，封好保鲜膜发酵

5.

面团长至2倍大

6.

分割成5等分

7.

滚圆，松弛5-10分钟

8.

擀成直径10厘米的圆片

9.

放入刷油的模具

10.

在圆周刷油

11.

内馅用料

12.

表面抹上批萨酱

13.

撒上马苏里拉

14.

撒上火腿肠丁

15.

撒上蔬菜丁，豌豆粒，玉米粒

16.

挤上色拉酱

17.

放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-20分钟

18.

表面金黄出炉

19.

脱模