抹茶软香西饼的做法

所需食材

低精面粉

100g

抹茶粉

10g

黄油

30g

盐

1g

泡打粉

3g

小苏打

1g

牛奶

适量

鸡蛋液

适量

糖粉

30g

做法共11个步骤

1.

鸡蛋打散

2.

所有液体混合

3.

所有粉类过筛

4.

拌匀

5.

加入黄油

6.

搓成雪花状

7.

干湿材料混合

8.

抓揉成团，放入冰箱冷藏半个小时

9.

取出面团，将面团整理成面片

10.

用模具压出形状

11.

放入烤盘，180度，15分钟即可