核桃葡萄干面包的做法

所需食材

面包粉

200g

糖

32g

鸡蛋

1个

葡萄干

适量

核桃

适量

椰丝

适量

酵母

4g

盐

2g

食用油

10g

做法共10个步骤

1.

将主料中材料 奶粉一勺揉至扩展阶段，继续加入食用油揉10分钟，发酵至2倍大。

2.

将核桃用保鲜袋装入，用擀面杖碾碎。

3.

葡萄干用水冲洗干净，泡发。

4.

将发酵好的面团排空空气，加入核桃碎。

5.

接着加入葡萄干。

6.

揉至均匀。

7.

将面团分割成剂子，松弛15分钟。

8.

适量的进行整形放入烤盘中二发。

9.

第二次发酵好（30分钟）。

10.

放入烤箱上下火180度，15分钟，趁热撒上椰丝，冷却后放入保鲜袋。