一个人的快手菜---老干妈煸茄丝的做法

所需食材

长茄子

500g

青椒

2个

油

适量

盐

适量

蒜瓣

5个

老干妈香辣酱

20g

酱油

10ml

糖

3g

鸡精

适量

葱姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

茄子洗净切丝，加入少许盐腌制5分钟。

3.

青椒洗净切丝，葱姜蒜切好。

4.

炒锅热油爆香葱姜蒜。

5.

加入老干妈香辣酱。

6.

炒至老干妈辣酱出香味。

7.

倒入茄丝煸炒。

8.

炒至茄丝变软，加入白糖。

9.

加入酱油炒均匀。

10.

加入青椒丝翻炒。

11.

加少许鸡精翻炒均匀关火。