糖醋鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

3个

番茄酱

70g

葵花籽油

适量

蒜末

适量

白糖

20g

水淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备好3枚鸡蛋。

2.

先把锅烧热，倒入适量油。

3.

六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

4.

将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

5.

待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

6.

三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

7.

把蒜切成细末。

8.

锅中留底油，倒入蒜末爆香。

9.

倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

10.

煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

11.

酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！