莴苣辣牛柳的做法

所需食材

牛里脊

350g

莴苣

40g

干红椒

15g

淀粉

适量

料酒

适量

糖

适量

蚝油

适量

盐

适量

油

适量

熟白芝麻

适量

做法共8个步骤

1.

牛里脊切成细条。

2.

加入蚝油、料酒、糖、淀粉上浆。

3.

锅中放适量油烧至180度左右，下肉丝滑出。

4.

将肉丝捞出后沥油。

5.

锅中留少许底油，入干红椒煸炒。

6.

倒入牛肉丝炒匀，加莴苣丝。

7.

加盐调味，炒均，放熟白芝麻。

8.

翻匀出锅。