小炒素鸡的做法

所需食材

素鸡

350g

胡萝卜

100g

木耳

100g

小葱

适量

姜末

适量

油

适量

盐

适量

老抽

适量

水淀粉

适量

蔬菜精

适量

做法共11个步骤

1.

素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟

2.

木耳泡发，撕成小朵

3.

胡萝卜去皮，切成丁

4.

坐锅热油，爆香姜末

5.

下胡萝卜丁翻炒一分钟

6.

倒入沥干水的素鸡丁翻炒

7.

加入木耳继续翻炒

8.

倒入适量清水煮沸

9.

水烧开，加少许老抽着色，盐，蔬菜精调味

10.

水淀粉勾芡

11.

撒入葱花即可出锅了