蒜苗血灌肠的做法

所需食材

血灌肠

500g

蒜苗

100g

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

准备好蒸熟的血灌肠和蒜苗。

2.

血灌肠切片备用。

3.

蒜苗洗净切段。

4.

热锅放油，小火慢慢将血灌肠煎软。

5.

煎好一面以后，再煎另外一面。

6.

如果想让外层酥一点，可以再翻一次，煎至表面变成锅巴焦。

7.

煎好的血灌肠夹出来放到盘子里。

8.

用剩下的油炒蒜段。

9.

蒜段炒熟后加入蒜叶翻炒，加盐。

10.

将炒好的血灌肠倒入锅中翻炒均匀即可。