酸辣腐竹丁的做法

所需食材

干腐竹

100g

酸菜

100g

食油

1勺

盐

适量

红剁椒

1勺

生抽

1勺

香葱

适量

做法共8个步骤

1.

准备好腐竹；用冷书浸泡发。

2.

腐竹洗净、切小丁备用。

3.

酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。

4.

锅中油热，倒入酸菜，炒匀。

5.

倒入腐竹丁，加入适量盐，炒匀。

6.

淋入生抽，炒匀。

7.

加入红剁椒，炒匀。

8.

撒入葱花，炒匀；炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。