酸辣土豆丝的做法

所需食材

土豆丝

400g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

大葱

半根

干辣椒

适量

白醋

适量

做法共7个步骤

1.

土豆切丝，这是个技术活哈，可不要切成土豆条啦，那样就只能炸薯条了

2.

用冷水，加盐和白醋浸泡5到10分钟

3.

肉丝切好

4.

干辣椒，大蒜，葱切好

5.

油热，下大蒜炝锅，放干辣椒，瘦肉煸炒，8成熟出锅

6.

另起锅，炒土豆丝

7.

土豆丝炒好后，混入超好的肉和辣椒，撒盐，翻炒均匀，出锅