豉汁蒸排骨的做法

所需食材

猪肋骨

500g

豆豉

100g

姜末

适量

蒜瓣

适量

红辣椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

香油

适量

麻辣油

适量

淀粉

适量

老干妈

适量

油

适量

做法共5个步骤

1.

先将肋骨洗净泡三遍水除去血腥味，然后加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制

2.

将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的

3.

锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些老干妈更过瘾哦

4.

炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上。（每块排骨都要有豆豉和辣椒哦

5.

大火蒸20分钟，即可享用了