剁椒金针拌皮蛋的做法

所需食材

变蛋

3个

金针菇

150g

香油

适量

盐

适量

剁椒

20g

蒸鱼豉油

10ml

香醋

10ml

糖

3g

葱花

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

变蛋去皮洗净每个切4瓣，然后摆盘。

3.

金针菇去掉老根开水焯烫过凉水沥干水分。

4.

锅中加入香油烧热。

5.

放入葱花和剁椒小火炸香。

6.

然后浇入金针菇中。

7.

加入糖和盐。

8.

加入香醋。

9.

在加入蒸鱼豉油。

10.

全部拌均匀。

11.

让后放入变蛋上面摆盘即好。