省油健康的红烧茄子的做法

所需食材

茄子

200g

大蒜

5g

酱油

适量

糖

适量

盐

适量

淀粉

适量

水

适量

油鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净切成滚刀块。

2.

大蒜剁碎备用。

3.

取一碗加入酱油 糖 淀粉和少量的水勾兑成料汁。

4.

锅中放油烧热。

5.

下入茄子煸炒。

6.

加入盐煸炒至茄子软烂。

7.

倒入料汁烧开。

8.

烧至汤汁粘稠，加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。