家常菜--肉丝花菜的做法

所需食材

花菜

500g

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

淀粉

1勺

做法共10个步骤

1.

准备食材。

2.

热锅凉油、中火，倒入花菜、肉丝、辣椒。

3.

快速翻炒几下。

4.

搁点盐入味、炒匀。（花菜不易入味，分了2次搁盐）

5.

注入高汤。（开水也行）

6.

盖盖焖烧2分钟。

7.

倒入水淀粉勾芡。

8.

马上炒匀。（水淀粉容易糊锅）

9.

关火、搁盐、炒匀。

10.

装盘、开吃(^o^)/~