炸酱面的做法

所需食材

面条

600g

黄瓜

100g

绿豆芽

100g

炸酱

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

猪五花肉切小粒 自制的黄豆酱加甜面酱

2.

锅中放比平时稍多的油 下入葱花炸出香味 加入五花肉划散

3.

加入黄豆酱和甜面酱还有稍稍的酱油 再加点高汤 小火慢煮十分钟

4.

炸酱 焯过水的绿豆芽 黄瓜丝 配菜可以自己喜好

5.

锅中烧至水开下入面条 八成熟时捞出 放入凉开水里过凉

6.

盛入盘中 加上黄瓜丝 绿豆芽 炸酱 拌匀即可