麻婆豆腐的做法

所需食材

老豆腐

300g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

蒜头

适量

花椒

适量

郫县豆瓣

适量

葱

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共5个步骤

1.

老豆腐切小方块

2.

生姜和蒜头切末，和花椒豆瓣一起备用

3.

锅内放油，将生姜，蒜末，花椒，郫县豆瓣放入锅中，炒出红油

4.

把老豆腐倒入锅中

5.

加入酱油，焖2-3分钟，最后加入盐，鸡精，洒上葱花即可