凉拌青豆的做法

所需食材

青豆

200g

干辣椒

3个

辣椒酱

10g

油

2大勺

生抽

1大勺

醋

1大勺

芝麻油

1小勺

糖

适量

做法共8个步骤

1.

锅中放宽水，水烧开后放入青豆；

2.

将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用；

3.

冷却后的青豆中加入生抽；

4.

再加入适量醋；

5.

再根据个人口味加少许糖；

6.

另起锅，加适量油，烧至九成热，关火，放入切碎的干辣椒和辣椒酱，榨出香味；

7.

将榨好的辣椒油趁热倒入青豆；

8.

最后加入少许香油，拌匀即可。