香煎糍粑：传统糍粑的非传统吃法的做法

所需食材

糍粑

2块

鸡蛋

1个

白芝麻

适量

麻辣花生

适量

糖

少许

做法共7个步骤

1.

糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎；

2.

炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；

3.

小火炒出香味后，放入一茶匙糖；

4.

趁热拌匀，盛出待用；

5.

切好的糍粑均匀裹一层蛋液；

6.

锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；

7.

煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。