酸辣开胃之酸辣豆花粉丝的做法

所需食材

内酯豆腐

300g

薯粉丝

80g

蒜

适量

食油

2勺

陈醋

适量

剁椒

适量

生抽

适量

香菜

适量

鸡蛋

50g

辣椒油

3勺

黑胡椒

适量

做法共11个步骤

1.

准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

2.

香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎。

3.

沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣。

4.

加入温水，煮开后下入薯粉丝。

5.

倒入内酯豆腐。

6.

淋入陈醋，搅匀。

7.

加入盐、生抽、胡椒，煮开。

8.

加入香菜。

9.

倒入红剁椒和花生碎。

10.

淋入辣椒油，调好味，离火；食用时小心，沙煲很烫别烫着。

11.

拍完了，发现鸡蛋没放，还是加进去吃啦。