家常版寿司的做法

所需食材

米饭

150g

黄瓜

100g

火腿肠

80g

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

香油

适量

盐

适量

肉松

适量

香菜

1棵

黑芝麻

适量

寿司紫菜

2片

寿司醋

适量

做法共13个步骤

1.

鸡蛋打散加入少许盐，在平底锅内摊成蛋皮切丝

2.

胡萝卜水焯后切条

3.

黄瓜切条

4.

火腿肠切条

5.

所有材料

6.

米饭加入黑芝麻、香油、寿司醋拌匀

7.

寿司紫菜铺在竹帘上（光面朝下），将米饭铺在紫菜上2/3处，略微压实

8.

将各种食材摆放在紫菜上

9.

将食材压紧用竹帘卷起

10.

压好继续卷

11.

卷成寿司卷

12.

刀蘸凉水将寿司切成1公分左右的段

13.

装盘