剩余面条的新吃法---面条馅饼的做法

所需食材

熟面条

200g

肉馅

50g

油

适量

盐

适量

姜末

适量

大葱末

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料;

2.

顺着一个方向搅拌上劲；

3.

再加入切碎的大葱末和适量的香油；

4.

顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟；

5.

为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油, 搅拌均匀；

6.

将面条整理成长条， 放在案板上；

7.

两头顺着相反的方向将内卷起， 团成两个面团；

8.

在一团面条上放入适量的肉馅；

9.

将另一面团叠加在上面盖上, 盖上后稍作整理, 不要让肉馅露出来；

10.

将锅烧到六成热， 下入团好的面条馅饼, 将半面煎至金黄后翻面；

11.

将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油, 独特的面条馅饼就做好啦。