笋丁香菇肉酱的做法

所需食材

肉馅儿

200g

油

适量

盐

适量

春笋

100g

香菇

100g

八角

适量

葱姜蒜末

适量

黄酱

适量

甜面酱

适量

老抽

适量

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

原材料：肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。

2.

.春笋洗净切丁备用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分开放置。

3.

黄酱温水调开备用。

4.

起油锅，放入香菇蒂翻炒炒出香味后放入肉馅儿滑熟，倒入适量料酒。

5.

.把肉馅拨到一边，放入八角、葱姜蒜末爆香。

6.

放入香菇丁翻炒。

7.

放入切好的笋丁同炒。

8.

放入黄酱和甜面酱翻炒，滴入少许老抽和酱油炒开。

9.

倒入适量水盖盖小火熬制10分钟。

10.

.加入少量盐，把汤汁收至粘稠状时撒入鸡精即可。