肉末鸡蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

4个

精肉

50g

芹菜

一小颗

盐

适量

葱末

适量

海鲜酱油

适量

水淀粉

适量

五香粉

适量

香菜

少许

做法共8个步骤

1.

鸡蛋打入大碗中，搅散。

2.

加水一小碗半、加盐搅匀。

3.

上屉蒸15分钟.

4.

肉切末。

5.

芹菜切末。

6.

炒锅放少许底油烧热，放肉末煸香，加五香粉、葱末、海鲜酱油，再加芹菜末煸炒。

7.

加水半小碗，用水淀粉勾薄芡。

8.

浇在蒸好的蛋羹上撒香菜末即可。