蛋皮寿司的做法

所需食材

鸡蛋

2个

番茄

10g

洋葱

10g

鱼蓉

10g

胡萝卜

10g

米饭

半碗

盐

适量

油

适量

做法共12个步骤

1.

洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。

2.

准备好鱼蓉。

3.

热锅加少量油，将洋葱放进去翻炒。

4.

加入胡萝卜。

5.

放入番茄翻炒至熟。

6.

加入鱼蓉，加一点盐调味，盛出备用。

7.

将鸡蛋打散，摊蛋皮一张。

8.

准备半碗米饭。

9.

煎好的蛋皮平铺在案板上。

10.

铺一层米饭，压紧实。

11.

将前面炒好的料放到米饭上，压紧。

12.

将蛋皮卷起来，用刀切开即可。