景芝小炒的做法

所需食材

猪里脊肉

200g

芫荽梗

100g

油

适量

盐

适量

木耳

适量

面酱

适量

料酒

适量

淀粉

适量

红辣椒

适量

生姜

适量

做法共7个步骤

1.

芫荽洗净摘去叶子，切3公分的小段

2.

木耳泡发后切丝、姜与红辣椒切丝

3.

猪里脊肉切丝，把肉丝用料酒和少许淀粉拌匀

4.

用热油把肉丝滑散，捞出备用

5.

另起油锅，放入姜丝、红辣椒丝炒香

6.

加入少许面酱炒香后放入肉丝翻炒

7.

倒入芫荽梗、木耳丝翻炒至熟后加精盐，翻炒均匀后即可出锅