糖醋藕片的做法

所需食材

藕

400g

油

适量

盐

适量

醋

适量

白糖

适量

花椒

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

主要食材藕，配料花椒、葱。藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。

2.

点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。

3.

再加入已经加工好的藕片，翻炒。

4.

炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。

5.

一盘糖醋藕片就炒好了。