香煎黑椒鸡扒的做法

所需食材

鸡腿扒

1块

胡萝卜

50g

西兰花

1小朵

洋葱

50g

生抽

2大勺

黑胡椒粉

1/2小勺

糖

1/2小勺

盐

适量

番茄酱

1大勺

做法共7个步骤

1.

洋葱洗净、切丁，西兰花用水焯烫，胡萝卜切片；

2.

鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟；

3.

锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮的一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可；

4.

另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁；

5.

加入番茄酱，小火煸炒；

6.

炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可；

7.

便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁，再放入切好的鸡扒和配菜即可。