蒜香茄条的做法

所需食材

紫茄

200g

大蒜

5g

葱

2g

小米椒

3g

食油

50ml

食盐

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

1、茄子切细条，用盐水浸泡十分钟之后挤干水分。

2.

2、蒜切末、小米椒切细粒、葱切粒备用。

3.

3、热油锅，下蒜蓉煸香

4.

4、 倒入茄条翻炒，生抽调味。

5.

5、倒入小米椒和葱花拌匀即可。