虾味鸡—成年人缺锌也抓狂的做法

所需食材

鲜虾

50g

鸡胸肉

100g

油

适量

盐

1g

料酒

30g

胡椒粉

1g

粉芡

适量

做法共7个步骤

1.

鸡肉洗净后切大的三角形（这个形状可以随心意）片成薄鸡片，

2.

虾肉去皮去沙线洗净后剁成泥加0.5g盐、15g料酒、0.5g胡椒粉拌匀； 鸡肉也用同等量的盐，料酒，胡椒粉抓匀腌一下，

3.

鸡胸肉上裹上一层粉芡，

4.

把虾泥均匀涂抹的鸡片上。

5.

分别把虾泥涂抹在鸡片上，

6.

锅上火8成热油温把鸡片下锅，

7.

炸成金黄色即可，炸制好的鸡片滤一下油就可以了。