水煮肉片的做法

所需食材

里脊肉

200g

娃娃菜

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

豆瓣酱

适量

白糖

适量

辣椒

适量

花椒

适量

蒜末

适量

做法共8个步骤

1.

所用食材

2.

把肉切成大片，然后放入料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀备用

3.

娃娃菜，改刀

4.

先把娃娃菜用油煸炒一下

5.

盛出，放在一个盆里

6.

然后炒锅上火，放入豆瓣酱，炒出红油，放入水，和其他佐料，烧开

7.

烧开后，放入肉片

8.

肉片熟后，把汤倒入盛有娃娃菜的盆里，撒上蒜末，辣椒段，和花椒，另取一个锅，放入油烧热，浇在上面就OK 了