香辣螺丝的做法

所需食材

螺丝

250g

油

适量

白酒

适量

老抽

适量

葱姜蒜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

螺蛳在水中浸泡一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。用 钳子夹去尾部的壳。 备好的葱姜蒜、花椒、干辣椒。

2.

起油锅爆香葱姜蒜，干辣椒，花椒。

3.

放入螺丝。

4.

煸炒一会淋入白酒。

5.

加入老抽。

6.

最后加入适量白糖和水烧煮一会即可。