香肠炖豆腐的做法

所需食材

香肠

80g

豆腐

300g

鲜红辣椒

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

盐

3g

色拉油

15ml

醋

5ml

做法共6个步骤

1.

嫩豆腐洗净切块置盘中待用。

2.

蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。

3.

锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4.

然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。

5.

豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。

6.

当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。