健康版炸酱面的做法

所需食材

胡萝卜

50g

土豆

50g

香菇

50g

洋葱

50g

瘦肉

50g

面条

200g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

蒜米

2粒

做法共10个步骤

1.

备齐所需的蔬菜和肉。

2.

各种蔬菜清洗干净，都切成大小差不多的粒，6月香豆瓣酱备用。

3.

锅内倒入少许油然后蒜米爆香后加入瘦肉翻炒。

4.

待瘦肉翻炒变白后加少许酱油，翻炒均匀后把瘦肉盛出备用。

5.

锅内留底油把胡萝卜粒和土豆粒放入翻炒。

6.

待胡萝卜粒和土豆粒变软一点后加入香菇粒。

7.

锅内加入少许水把三种蔬菜粒炖煮一下后倒入之前炒好的瘦肉。

8.

把香葱块倒入锅内翻炒出香味。

9.

加入一大勺6月香豆瓣酱翻炒均匀后出锅。

10.

面条煮好后在白开水内过一遍，捞出面条浇上酱料即可。