麻辣肉酱意大利面的做法

所需食材

猪肉

80g

意粉

300g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

糖

适量

酱油

适量

生粉

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

猪肉切小丁，用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。 热锅冷油，加葱。姜。蒜爆香后，放入猪肉丁煸炒

2.

将肉丁乘出，锅内加入适量的豆瓣酱煸炒一会儿

3.

倒回肉丁，依次加入料酒、酱油、糖调味

4.

加水。分量不要太多，基本上放入面条最后能收干的量即可

5.

水滚后加入煮好的意粉，翻炒入味

6.

生粉用冷水化开，加入国内，大火收汁后，淋上香油即可出锅装盘