菠萝肉丁炒饭的做法

所需食材

菠萝

1只

瘦肉

50g

饭

150g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

淀粉

1勺

青豆

30粒

胡萝卜

适量

玉米

适量

做法共14个步骤

1.

菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，

2.

然后用小刀从侧边开始挑出果肉，果肉用淡盐水泡浸十分钟即可，

3.

两边菠萝的操作一样

4.

准备好所有配料，玉米取粒，红萝卜切丁，瘦肉切丁，用糖，盐，胡椒粉，淀粉腌制十分钟

5.

蔬菜粒焯水

6.

捞出备用

7.

热锅凉油，放入瘦肉丁大火快炒

8.

炒至全白色后加入酱油调色，装起备用

9.

洗干净锅，放入蔬菜粒，大火炒香，捞出备用

10.

锅里放油，入米饭，炒散

11.

放入蔬菜粒

12.

肉丁

13.

倒入菠萝

14.

全部炒均匀，调味，即可出锅享用