花生粘-小零食的做法

所需食材

花生米

250g

玉米淀粉

50g

清水

适量

白糖

100g

做法共8个步骤

1.

准备好原材料。

2.

将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。

3.

将花生米去皮。（不去皮也可以）

4.

不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。

5.

开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。

6.

将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。

7.

用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。

8.

小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。